家のことをほぼ毎日考え、
色んな家に住まう方々に会ってお話することも多い私達。
「間取りのヒント」　今回は　「小さな家のパントリー付対面キッチン」です。

都内で仕事をしていると、限られた敷地面積、法規制をクリアした
小さな家を設計することも多く、十分なスペースを確保できない中で
いかに暮らしよくするかに、頭をひねります。

今回の事例は　「　間口が２間（約3.6Ｍ）で3階建の家のキッチン　」
この家のように、、敷地が狭いと、２階にLDKを配置することが多いです。
奥さまのキッチンに対するご要望は、絶対に対面キッチン。
トイレや階段の位置は、上下階の間取りにも影響するので変えられず、、
実質、真四角の4.5帖のスペースで、対面キッチンを考えました。

リビングに対して、キッチン間口が狭い場合（1間半約2.7M）、、
間口の狭いコンロ側1800㎜をリビング側に向けると
対面キッチンが可能になります。
対面側には、壁や吊戸棚は設けず、アイランド風の配置。。
（ふつうの対面キッチンだと、I型キッチン2550㎜+通路で2間約3.6Ｍ必要
　　　　　　　　　　　　　　コンパクトなI型2250mm+通路でも　3.185Ｍ必要）

プラス、キッチン周りに必要最低限の収納と家電置場を確保。
調理家電や普段使いの食器や鍋や調理用具、、ゴミ箱。
これを造り付けの背面収納で納めます。
（いじましいほどキチキチな組合せですが、、、笑）

それでも収納は足らないので、別にパントリーを設けることに。
奥さまの要望は、収納戸棚　風ではなく、、、
「隠れ家のようにこもれる？」（奥さま談）キッチン納戸が欲しいとのこと。。。

広い家なら、キッチン納戸（食品庫）は最低1.5帖ほど、欲しいところですが、、、
この事例では、0.75帖の食品庫を設置することで、ご要望に添いました。

↓　プランをアップします。（クリックしていただくと、PDFで開けます）

   

いつものようにラフなスケッチ。
ご勘弁くださーい。。。


キッチンの設計は、設置階やレイアウト、、ケースによってホント色々ですが、、
この事例のように、、、小さい家でも、、
キッチン納戸（食品庫・ﾊﾟﾝﾄﾘｰなど呼び名色々）があると実に便利。
そこで、今回は小さな家にも是非欲しい！！
キッチン納戸（パントリー）を考えるときのヒントをまとめてみま～す！

暮らしやすい間取りのヒント　→　小さな家にもぜひ取入れたい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パントリー付キッチン
　
　間取り名：パントリー （ 別名称： キッチン納戸・食品庫）
　　　　　　 　パントリーとは、、、
　　　　　　　 本来飲食店で食器やテーブルリネンなどの保管、
　　　　　　　 配膳を行う収納庫の意味。
　　　　　　　 住宅ではキッチンと併設される納戸、食品庫のことを指す。 

　≪形状のおススメ≫
　キッチンの設置階、家の広さによっても異なりますが、、
　今回は、小さな家のウォークインタイプのパントリーについて。
　
　キッチンと繋がる動線位置に設置。（ダイニングに近い側が便利）。
　入口は、引戸など邪魔にならない扉を。。設置できない場合は、
　事例のように、ロールスクリーンで目隠しするだけでも良い。
　扉をつけないと、広さが少しでも確保できるメリットがある。

　収納の棚板分と人ひとりが入れる広さを確保（最低で0.75帖位）。
　
　収納部は、可動式の棚板を設置。（ダボレールが便利）
　食品庫の棚板の奥行は、浅くする。150㎜～広くても300㎜。
　奥行が深いと、二列や三列に並べるようになると
　奥のモノが取り出しにくい。（事例では180㎜）。

≪失敗例≫
　半間の収納庫があった家では、奥行の深い棚だったので
　奥のモノが取り出せず、、賞味期限切れを発見しにくく
　死蔵品置場になってしまった事例も。。。
　人が入れるウォークインタイプか、奥行きの浅い戸棚タイプが
　パントリーには適しているようです。
　　
　≪キッチン納戸　収納リスト≫
　　常温保存の食品ストック（乾物、缶詰、米、調味料など）
　　飲料品の買い置き（ﾐﾈﾗﾙｳｫｰﾀｰ、ﾋﾞｰﾙなどｱﾙｺｰﾙ類）
　　梅干しや梅酒などの保存食品置場
　　季節モノの食器類（正月用品）、土鍋、ｶｾｯﾄｺﾝﾛ等
　　掃除用具置場も兼ねること多い（ｸｲｯｸﾙﾜｲﾊﾟｰ掛けﾌｯｸも忘れない）
　　洗剤等ストック品等

　　≪取り付けるのを忘れないもの≫
　 コンセント（掃除機の充電に使ったりするかも）
　 照明 （　邪魔にならないダウンライトがいい　）
   換気窓又は換気扇　（是非！湿気がこもらない対策を！）
　 棚は建築工事で、ランバー材とダボﾚｰﾙ等で設置
　 フックなどを取り付ける場合もあるので、壁下地も入れてもらう

暮らしやすい家にするため「間取りのヒント」を生かしていただけると幸い。
「小さな家のパントリー付キッチン編」　でした。

今度は、1階に設ける勝手口を兼ねたパントリー付キッチンや
主婦室を兼ねたパントリーを併設したキッチンの事例を
いずれ、、UPしたいと思っていま～す！（出美）
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