- イギリスでよい食事をしようと思うなら、朝食を三度とればいい。
~ ウィリアム・サマセット・モーム著「 月と六ペンス 」より ~
イギリス料理がイマイチだったのは、
上記の名言を引き合いに出される位。
けれど、イギリスの朝食は、ホント美味しい!!
個人的に云うなら、
昨今はイギリス料理、
余程ハズレなお店でなければ、
普通に美味しいと感じますが...(^-^;
さてさて、
2017年に旅したフランス~イギリス。
前回 に続いて、旅の記録vol.26です♪
イギリス・ノースヨークシャー・リッチモンド、
庭の美しいB&Bでの朝食のこと。
私が初めてイギリスを旅した時の朝食の思い出も...♪
初イギリス旅は20年前位。
ロンドンには、まだスタバも無かった時代。
ナイツブリッジ、ハロッズの裏手側の、
小さなホテルで、初めていただいた、
イギリス式朝食の美味しかったこと!!!
時は冬。
寒くて暗~いロンドンの朝。
旅先なのに、テンション下がり気味。。
けれど、朝食をいただきに、下りていくと、
パリっとした白いクロスが掛かったテーブルが並ぶ、
暖かい素敵な朝食ルームが迎えてくれて。。
ロンドンには、まだスタバも無かった時代。
ナイツブリッジ、ハロッズの裏手側の、
小さなホテルで、初めていただいた、
イギリス式朝食の美味しかったこと!!!
時は冬。
寒くて暗~いロンドンの朝。
旅先なのに、テンション下がり気味。。
けれど、朝食をいただきに、下りていくと、
パリっとした白いクロスが掛かったテーブルが並ぶ、
暖かい素敵な朝食ルームが迎えてくれて。。
席に座ると、お姉さんが笑顔で現れ、
朝の挨拶をすると、
すぐに、矢継ぎ早に聞かれました。
朝の挨拶をすると、
すぐに、矢継ぎ早に聞かれました。
- tea or cofee?
- white or brown?...How many?
- Egg...poached?scrambled ?fried?
初イングリッシュ・ブレックファーストな私達。
何だか、よくわからないまま取り敢えず、注文。
まず、銀色のポットに入った、
紅茶が運ばれてきました。
ジュースやミューズリーはセルフみたい。
オレンジジュースと、ミューズリーをとり、
席に着き、それらをいただきながら、待っていると、
温かいお皿が運ばれてきました。
スモークの効いたベーコンに、
半熟加減の目玉焼きに、
マッシュルームのソテーと、
焼いたトマト!(*^▽^*)
黒いソーセージ...( ;∀;)
ドロドロの豆煮込み...
には、閉口したけれど...(^-^;
カリカリのトーストに、
マーマレードをたっぷり塗って、
ミルクティーと共にいただくと、
もう...ホント...無条件に笑顔!(笑)
と、サマセット・モームの名言を、
身を以て実感して以来、
イングリッシュ・ブレックファストが大好きに♪
普段の朝は、珈琲だけなのに、
イギリスでホテルやB&Bに泊まった時は、
必ず美味しくいただいています♪
なので、この朝もとっても楽しみに、
朝食ルームへ向かいました!

窓からは、お庭が一望できます。

私達が一番最後だったようで...(^-^;
オースティンさんに、
「 夕べ、遊び過ぎたな。悪い子だね 」
と、からかわれながら、
窓辺の心地よい席に案内されました。

↓ メニューも置いてありました。

フルイングリッシュブレックファーストの他、
スクランブルエッグのスモークサーモン添えや、
ニシンやタラの燻製もあるようです。
連日ホテルだと、さすがに飽きてしまい、
たまに変化球が欲しくて、
サーモンなどを頼むこともありますが...
やっぱり、フル・イングリッシュ・ブレックファスト!
ここでも、先に書いたように、
珈琲?紅茶?
フル?
半熟加減の目玉焼きに、
マッシュルームのソテーと、
焼いたトマト!(*^▽^*)
黒いソーセージ...( ;∀;)
ドロドロの豆煮込み...
には、閉口したけれど...(^-^;
カリカリのトーストに、
マーマレードをたっぷり塗って、
ミルクティーと共にいただくと、
もう...ホント...無条件に笑顔!(笑)
と、サマセット・モームの名言を、
身を以て実感して以来、
イングリッシュ・ブレックファストが大好きに♪
普段の朝は、珈琲だけなのに、
イギリスでホテルやB&Bに泊まった時は、
必ず美味しくいただいています♪
なので、この朝もとっても楽しみに、
朝食ルームへ向かいました!

窓からは、お庭が一望できます。

私達が一番最後だったようで...(^-^;
オースティンさんに、
「 夕べ、遊び過ぎたな。悪い子だね 」
と、からかわれながら、
窓辺の心地よい席に案内されました。

↓ メニューも置いてありました。

フルイングリッシュブレックファーストの他、
スクランブルエッグのスモークサーモン添えや、
ニシンやタラの燻製もあるようです。
連日ホテルだと、さすがに飽きてしまい、
たまに変化球が欲しくて、
サーモンなどを頼むこともありますが...
やっぱり、フル・イングリッシュ・ブレックファスト!
ここでも、先に書いたように、
珈琲?紅茶?
フル?
トーストは何枚?
卵はどうする?
と、聞かれ、オーダー。
卵はどうする?
と、聞かれ、オーダー。
「 でも随分早くから庭にいたね?
楽しめたかい? 」
「 はい!もうもう、すっごく素敵な朝の庭でした!!」
と、満面の笑みで答えると、
向こうも、ニッコリ。
しっかり朝散歩もみられていたよう。(^-^;
↓ ジュース・シリアル・果物はセルフで供されます。

↓ 美味しそうな果物たち。

色んなベリー類が嬉しい(*^-^*)
少しづつ、美味しく戴きました♪
↓ イギリスに来ると紅茶党に変身。(笑)

だって、日本で飲むより、
断然、美味しいのです!!
↓ 温かいお皿もやってきました♪

見えます?
目玉焼きにかかっているのは、何と一味!

オーナーのおふたりは、日本を旅して以来、
七味唐辛子が大好きになったそうですが、
芥子の実がイギリスでは禁止されているらしく、
手に入るのは、一味だけなのだと教えてくれました。
そうそう!
↑↑ 二枚上の写真の窓辺(右側)
↑↑ 天狗が居るでしょう?
これも日本で買って来たんだそうです(笑)
↓ カリッカリに焼かれたブラウントースト。

湿気らないように、
トースト立に載せられるのも、
イギリスならではないでしょうか。
ベーコンをとろりとした黄身につけ、
トーストに添えてパクリ。
うーん!!美味しいですーー(*^-^*)
バターとマーマレードを塗って...

ミルクティーと共に♪
ひゃー!シアワセなり...(*^-^*)
ニコニコしながら完食。
↓ 犬さんもずっと一緒でした♪

欲しいよねぇ(^-^;
ごめんねぇ。。
少しだけバター付きパンをあげたのは、ナイショです(^-^;
食事が終わるころ、
オースティンさんが、iPad片手にやってきて、
他の季節のお庭写真を見せてくれたり、
植物のこと、色々と話してくださいました!

モチロン、私達の英語力の無さは知っていらっしゃるので、(悲しいかな)
↓ イギリスに来ると紅茶党に変身。(笑)

だって、日本で飲むより、
断然、美味しいのです!!
↓ 温かいお皿もやってきました♪

見えます?
目玉焼きにかかっているのは、何と一味!

オーナーのおふたりは、日本を旅して以来、
七味唐辛子が大好きになったそうですが、
芥子の実がイギリスでは禁止されているらしく、
手に入るのは、一味だけなのだと教えてくれました。
そうそう!
↑↑ 二枚上の写真の窓辺(右側)
↑↑ 天狗が居るでしょう?
これも日本で買って来たんだそうです(笑)
↓ カリッカリに焼かれたブラウントースト。

湿気らないように、
トースト立に載せられるのも、
イギリスならではないでしょうか。
ベーコンをとろりとした黄身につけ、
トーストに添えてパクリ。
うーん!!美味しいですーー(*^-^*)
バターとマーマレードを塗って...

ミルクティーと共に♪
ひゃー!シアワセなり...(*^-^*)
ニコニコしながら完食。
↓ 犬さんもずっと一緒でした♪

欲しいよねぇ(^-^;
ごめんねぇ。。
少しだけバター付きパンをあげたのは、ナイショです(^-^;
食事が終わるころ、
オースティンさんが、iPad片手にやってきて、
他の季節のお庭写真を見せてくれたり、
植物のこと、色々と話してくださいました!

モチロン、私達の英語力の無さは知っていらっしゃるので、(悲しいかな)
昨日、私が使ったグーグル翻訳も出して、
「 これで話せるかな? 」とウインク。
お庭のことや、カメラのことや、
今日これから訪ねる場所は何処なのか?
等々、
カタコト & 筆談 & 翻訳ツール でお喋り。
今日は、ダルメインとダヴコテージに行けたら行って、
湖水地方の海辺...グレンジ・オーバーザ・サンの宿を目指すだけ。
と伝えると、
ダルメイン?庭を見に?ふーん??と首を傾げられ...
( 行ってみて、その意味がよくよく理解出来たのですが、それはまたいずれ )
他にも素敵な庭が沢山あるよ!と、
リストアップしてくださいました。

でもでも、暮らしと家と庭LOVER な私。
こちらのような個人邸の庭をホントはみたいのですが、
どこか、オープンガーデンをやっているオウチをご存知ですか?
と、翻訳ツールを使いつつ尋ねると...
少し考えられた後、
ちょっと待って!と、キッチンの方へ。
戻られると、これから、ご友人のお庭を案内してくださるとのこと!!

出発できる時間を聞かれて、
ここのお庭も、もう少し見たいけれど...
と、しどろもどろに云うと、
「 Izumi!一泊だからだよ (笑)
「 これで話せるかな? 」とウインク。
お庭のことや、カメラのことや、
今日これから訪ねる場所は何処なのか?
等々、
カタコト & 筆談 & 翻訳ツール でお喋り。
今日は、ダルメインとダヴコテージに行けたら行って、
湖水地方の海辺...グレンジ・オーバーザ・サンの宿を目指すだけ。
と伝えると、
ダルメイン?庭を見に?ふーん??と首を傾げられ...
( 行ってみて、その意味がよくよく理解出来たのですが、それはまたいずれ )
他にも素敵な庭が沢山あるよ!と、
リストアップしてくださいました。

でもでも、暮らしと家と庭LOVER な私。
こちらのような個人邸の庭をホントはみたいのですが、
どこか、オープンガーデンをやっているオウチをご存知ですか?
と、翻訳ツールを使いつつ尋ねると...
少し考えられた後、
ちょっと待って!と、キッチンの方へ。
戻られると、これから、ご友人のお庭を案内してくださるとのこと!!

出発できる時間を聞かれて、
ここのお庭も、もう少し見たいけれど...
と、しどろもどろに云うと、
「 Izumi!一泊だからだよ (笑)
今度は一週間くらい、いらっしゃい。
英語の特別レッスンも付けてあげるから! 」
と笑顔で、からかわれてしまいました。

ホントに、一泊だけじゃ物足りない。
ここを拠点に湖水地方や北部カントリーサイドを周りたかったな。
毎々云っていますが、
旅は想いを残すことで、また旅立てるから♪
英語の特別レッスンも付けてあげるから! 」
と笑顔で、からかわれてしまいました。

ホントに、一泊だけじゃ物足りない。
ここを拠点に湖水地方や北部カントリーサイドを周りたかったな。
毎々云っていますが、
旅は想いを残すことで、また旅立てるから♪
次回また絶対に来ます!と約束しました(*^-^*)
ということで、思いがけずに、
個人のオウチの庭にも行けることになり、
オオヨロコビな私!(笑)
今更ながら、夫にも聞くと、(^-^;
勿論!!と、笑顔。
やったぁーー!!
最後まで読んでくださり、
ありがとうございましたm(__)m
旅ブログが続いてしまい恐縮ですが...
南仏旅のこともUPしたいので、
ペースアップですー(^-^;
次回 に続きます♪
ということで、思いがけずに、
個人のオウチの庭にも行けることになり、
オオヨロコビな私!(笑)
今更ながら、夫にも聞くと、(^-^;
勿論!!と、笑顔。
やったぁーー!!
最後まで読んでくださり、
ありがとうございましたm(__)m
旅ブログが続いてしまい恐縮ですが...
南仏旅のこともUPしたいので、
ペースアップですー(^-^;
次回 に続きます♪
読んでくださった皆さまにとって
素敵な 'いいひ' が訪れますよう...
家での日々の暮らしが心地よいことが
住む人の幸せに繋がります!!
心を込めて ♪ (出美)
いつも、応援ありがとうございます。
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