気分転換!キッチン時間_ガーリックプレスとアラビアータと。

kitchentime20150914.jpg

涼やかな秋の風。。
キッチン時間が楽しくなる季節ですね。

↑ ↓ 我が家の猫たち、お気に入りな場所。

nolujumpkitchen-20140119_ii.jpg

梁を避けて余ったスペース...
キッチン背面収納のOPEN棚に、
いつもトマト缶がストックしてあるのですが、
飾りですか?とも聞かれます。(笑)

いえいえ...
輸入缶パッケージが可愛いので、
トマト缶 'だけ' を、出していて、、
サバ缶などは、この後ろに潜んでたり、、
たまに、出ていたりもします。。(^_^;)

最近、少しづつモノを整理しているのですが、
便利そうだなぁと買ってしまったモノで、
活躍していないモノの存在もクローズアップされてきました。。

その中のひとつ。

↓ IKEAのガーリックプレス ( ←IKEAの商品頁にリンクします )

Garlicpressikea.jpg

ジェイミー・オリバーの料理番組を観て、
ガーリックプレスが欲しいなぁと、
かねてから思っていたら、IKEAで発見。

連れて帰ってきて、一度使ってみるも、、
なんだ...ひとかけ くらい みじん切りするなら、
手でやってしまった方が早いや!
と、仕舞いこんでしまっていました。

さぁ、、コレ、、どないしよう??と、
処分するか否か迷っていた時、
アラビアータソースの美味しいレシピを発見。

そのレシピによると、、
トマト缶ひとつに対して3かけ必要で、
この存在を思い出し、使ってみたら、あら便利(*^_^*)

↓ こんなふうに、にんにくを入れ潰してみじん切り状態に。

0168530_PE278062_S3.JPG

( 自分でやっている写真は撮りにくく...
  牛尾(夫)にモデルを頼んだら、呆れられたので、
 ↑ 画像は、IKEAさんよりお借りしました^^; )

手も臭くならないし、コレはいいや!!
と、出番が増え、潰すコツも掴めてきました。

生姜もこれで潰せます!

お片付けしていると、
何だか勢いが付いてしまい、アレもコレもと処分しがち。。
でも、自分にとって、本当に必要なモノだけを見極めることも大切ですね。

ガーリックプレスは、早まって処分しなくってヨカッタ...
というお話でした(^_^;)


さてさて、昨日
は一日篭っての集中図面DAY。
見積を取るための図面をまとめていました!!

お昼ごはんは、リベンジパスタ。
ランチには、絶対に美味しいパスタが食べたかった。

なぜ リベンジ かというと、
一昨日、移動途中で入ったお店で食べたパスタがあまりにもダメ。
本当に美味しくなかった。。(-"-)

なので、、口直し。
チャチャッと美味しく出来るアラビアータを♪

20150914-all'arrabbiata.jpg

アスパラを一緒に茹でて、サラダ。
( 'キッチンが走る'の函館編を観て、アスパラも食べたかった^^ )
アラビアータには、ベランダバジルをちょいと摘んで、
彩りを添え、いただきました♪

このレシピ、本当に簡単で美味しいので、お勧め♡

今までもアラビアータ、自己流でも作っていたけれど、
にんにくの量とか...お砂糖とか...
レシピに忠実に作ってみると、、、
短時間でもコクのあるアラビアータが出来ることにビックリ。
( 全てにおいて大雑把で...忠実にレシピに従わないこと多々(^_^;) )

↓ クックパッドにリンクします
Cpicon 本当に美味★ペンネアラビアータ by パリジエンヌ

パリジェンヌさん、ありがとうございます(*^_^*)

SOHOなので、キッチンに立つ時間が、良い気分転換。

ただ、夏痩せもしないまま、
食欲の秋へと突入してしまったので、
我が家の食いしん坊将軍...しまちゃん共々、
気を付けないといけません。。(^_^;)

今日は、江戸川で一件打ち合わせの後、
午後は、川べりの家の作庭工事へ♪

時間が無くなかなか行けなかったのですが、
とーーーっても素敵なお庭になった模様!
また、ご報告したいと思います(*^_^*)


    読んで下さった皆さまにとって
  素敵な 'いいひ' が訪れますよう...   

  家での暮らしが心地よいことが
  住む人の幸せに繋がります!!
 
  心を込めて♪ (出美)
 

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プロフィール

写真:牛尾 出美

一級建築士
牛尾 出美
(ウシオ イズミ)

1973年2月生まれ。暮らしと家が大好きな女性建築士。東京都江東区のリノベーションしたSOHOマンションで住宅設計事務所を運営。
シアワセを感じるコト&モノは、猫・カメラ・旅・花・珈琲・映画・読書♪

いいひ住まいの設計舎 一級建築士事務所

代表:
牛尾圭一、牛尾出美
資格:
一級建築士2名
構造設計一級建築士1名
一級施工管理技士1名
住所:
東京都江東区東陽2-3-1-106
電話:
03-3648-5711
FAX:
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