夫の実家がある埼玉県江南は、栗の栽培が盛ん。

直売所に、大ぶりの艶々の栗が並んでいるのに出会うと、
たまらなく嬉しくなって、後先考えずに買ってしまいます。

先々週、武蔵境の家作庭打ち合わせで、
木ごころさんに行ったついでに帰った際にも、
またまた買い込んで来てしまいました。



早ければ早いほど美味しいのに、
3日位、忙しさで放置してしまい...
少し、鮮度が落ちてしまいましたが、
艶々ぷっくりした栗に、口元が緩みます(笑)

タイミングが悪くって、
栗しごとが出来ない年もあるけれど、
恨めしくスーパーのむき栗などを買って、
栗ごはんやリゾットを作るけれど、やっぱり物足りない！

と、いうことで、今年はしっかり栗仕事！

やるまでは面倒くさいと思うけれど、
手を動かし始めたら、楽しいもので...(^_^;)



渋皮煮。

最初に作った時、
丁寧にやらなかったにも関わらず、
びっくりする位、美味♡

渋皮煮は、下処理がすごーーーーく大変なので、
やる度に、もうやらないでおこうと思うのですが、
その美味しさを思い出し、
喜んで食べてくれることを思うと、
大変さを忘れ、手を動かしてしまいます。



↑　ぱぁちゃんも、キッチンLOVER。
見張りのように、私の足元から離れません。

栗は、キミには美味しくないと思うけどなぁ。



新入りぱぁちゃん。
野良にゃんこからおうちにゃんこになって、早7カ月。
健気なくらい甘えっこ。

彼の特技は、
パソコンキーボード入力でのLINE送信。

」」」」」」」」」」...　エンドレス　とか、

＾＾－－－＾＾＾－－－－－＾－＾－＾－＾とか、
６ＹＴん５５５５５５５５５５５５５とか、
受け取った側が？？？となるものを送信されたこと多数。
LINE画面を立ち上げておく私が悪いです...ハイ...(^_^;)

でもリラックスして眠ったり遊んだりする彼をみるたび、
おうちに迎えて良かったなぁと感じます(*^-^*)

さてさて、渋皮煮。。

何度も煮こぼすので、キッチンから離れられないので、
夫実家の庭で採れたミョウガのピクルスも仕込み、



彼の実家の庭では、秋がミョウガの穫れ時期。
ぷっくり太った美味しいミョウガが沢山穫れます♪

直売所でバジルも激安だったので、（多分今年は最後）
最近ハマっているジェノベーゼを仕込み、（写真失念）
（　松の実不要！粉チーズとオリーブオイルと塩だけで美味なんです　）

ついでに、キッチンの天板の大掃除もやりつつ、
半日がかりで、完成！



保存瓶ひとつと、入りきらずガラスボウルに少し。
この成果に、にんまりしてしまう(笑)

もっと、早く仕込んであげたら、
きっと、もっと美しかった筈。。

↓　味見♪



うん！美味しい♪

実は、辛党な私は、あんまり興味ないけれど...(^_^;)
スイーツ大臣の牛尾が、しっかり食してくれます。

他にも、小さな栗を下処理して冷凍して、
栗ごはん、栗リゾット...と、
しっかり、栗を愉しみました！

有難いことに、日々、忙しい。
そう、仕事しろョって感じだけれど...(^_^;)

それに全然丁寧に暮らせなくって、
全ての家事において、ずぼらでテキトー。
自己満足だけれど...

こんなことも、私にとって大切なこと♪

お天気もイマイチなこの頃ですが、
美味しい秋、愉しみましょうね(*^-^*)

　　読んでくださった皆さまにとって
　　素敵な　'いいひ'　が訪れますよう...

≪　過去ブログもよろしかったらどうぞ♪　≫
「　Sweets Lover＿食欲の秋到来！　」
「　図面を描く・ジャムを煮る＿SOHO設計事務所のキッチン　」
「　お尻の青い林檎＿秋、食の愉しみ♪　」
「　秋らしい深い赤色たち♪＿休日、午後のシアワセを。　」