ミモザの日♡甘夏マーマレードづくり♪

mimosaday2023-(2).jpg

友人のお庭から届いたミモザのリース♪

箱を開けた途端、
ふんわり甘いミモザのアロマに
ごきげんな猫たちと私♡

久しぶりに家に一日居られたので、
空き家再生する南伊豆の家、、
ご近所さんからいただいた甘夏で
マーマレードづくりを!

↓ 先日連れて帰ってきた食材たち。


20230301-IMG_8313.jpg

みずみずしい食材たちが嬉しくてパチリ☆

いただいた無農薬のでこぽんや甘夏は
驚くほど味が濃くて美味でびっくり!

でこぽんは、そのままいただいたのですが、
せっかくの無農薬なので皮を活かしたくて、
甘夏はマーマレードにすることに...♡

20230308-IMG_8696.jpg

皮を刻んでいると甘酸っぱい匂いが、
キッチン中に広がります。

刻んだ皮と実と絞った果汁を鍋に入れ、
一晩冷蔵庫で寝かせます。

↓ ここまでが初日作業。

IMG_8764.jpeg

ストウブの小鍋には種と水が入っています。

ホークスみよしさんのレシピ は、
( 過去ブログにリンク♪ )
ワタも種も捨てずに全て活かすのです(^m^)

...そう!
今年から鍋が変わりました。

今まではオレンジ色のルクルーゼがお供でしたが、
ホーローがハゲハゲになったことと、
鍋が増えすぎたためお別れをしたのですが...
ジャムづくりは中が白い方がきれいですね...
少し後悔。。(^-^;

ミモザリースに話は戻って。。

20230308-IMG_8731.jpg

ミモザって本当に愛らしい♡

花言葉は「友情」「感謝」

リースに可愛いブローチが添えられていて...

20230308-IMG_8749.jpg

↑ 猫を抱いたボーダー柄を着た...ふっくら妙齢の女性?
↑ 何だか自分みたいだわ...(^m^)

と、親近感を感じていたら、
友人も私みたいだと思って、
入れてくれたそうです(笑)

haomiさんという作家さん。
( ↑ Instagramにリンク )
ファンになりました♡

私をよく理解してくれている友人の存在に感謝です(*^-^*)

↓ 飾ってみたリースに興味津々なしまちゃん。

20230308-IMG_8721.jpg

去年も同じような画があったけど、
これは今年の写真です(笑)

変わらない年中行事。

でも確実に年を重ねていて...
同じ時は二度と訪れません。

IMG_8711.jpeg

変化しながらも変わらない日常が愛おしい。

だからこそ、今を大切に...(*^-^*)

ねー♪しまちゃんオリちゃん♡



  読んでくださった皆さまにとって
  笑顔が生まれる
  いいひになりますように♡

  家での日々の暮らしが心地よいことが
  住む人の幸せに繋がります!!

  心を込めて ♪ (出美) 

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≪ 過去記事もよろしかったらどうぞ♪ ≫
ミモザとマーマレードのことばかりですが...(^-^;
「 図面を描く・ジャムを煮る_SOHO設計事務所のキッチン 」
「 ミモザリースと猫とフランスの古いチェスト_春の兆しを2月の部屋に♪ 」
「 ミモザの花言葉に♪ 」

Comments [2]

わぁ^^黄色い猫さんに黄色い甘夏、黄色ミモザ
春の幸せの黄色が大集合ですね♪
素敵な春の一日がふわっと伝わってきました~。

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プロフィール

写真:牛尾 出美

一級建築士
牛尾 出美
(ウシオ イズミ)

1973年2月生まれ。暮らしと家が大好きな女性建築士。東京都江東区のリノベーションしたSOHOマンションで住宅設計事務所を運営。
シアワセを感じるコト&モノは、猫・カメラ・旅・花・珈琲・映画・読書♪

いいひ住まいの設計舎 一級建築士事務所

代表:
牛尾圭一、牛尾出美
資格:
一級建築士2名
構造設計一級建築士1名
一級施工管理技士1名
住所:
東京都江東区東陽2-3-1-106
電話:
03-3648-5711
FAX:
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