梅雨真っ最中の日本列島。

雨の合間を縫って、
訪ねたお庭のレインドロップ♪

キラキラと輝きながら、
緑の葉をすべるさまが、
本当にきれいでした。。

今日のように涼やかな日は、
心身共にホッとしますね。

今日は一日事務所dayだったので、
お仕事の合間に、ベランダを掃除。
あと無心になれるキッチン仕事。。
（　他にやるべきお仕事あるけれど...　）

日光の家の現場帰り、
直売所で売っていたパック入山椒。

自分でもできるかしら？と、
以前、京都で買った塩漬けの美味しさを思い出しながら...
レシピを調べて作ってみたら、あら美味しい！

再現できるじゃなーーい！！と...

↓　お取り寄せした山椒の実700g！



もう、シーズンも終わりですが、
これは岩手から取り寄せました。



弱火で6分間茹でたあと、
1～2時間水に漬けて水切り。

黙々と枝や軸を外し...
（　↑　ここで無心状態になれます...＾＾）
（　しかし700gは多すぎた！最後は手抜き...(^-^;　）

塩と実を入れて瓶詰め。



シンプルに、ごはんのお供に...
オイル漬けにするとドレッシングにも使えるそう！

スパイスとしても活用しつつ、楽しみます(*^-^*)

友人に話すと笑われるのですが、
最近、メルカリお取り寄せにハマっています。

きっかけは、山菜。

GWに東北にキャンプに行った際、
食した山菜たち。。

どうしても...
この春もう一度食べたいなぁ...と調べてみると、
売っているではありませんか！！

今、野菜や果物まで、
メルカリで売られているんですね！
ビックリしました。

しどけ...こごめ...芹...姫タケノコ♪

東京ではナカナカ手に入らないもの達！

親の誕生日などにも、
季節をさかのぼれる...東北の筍や、
故郷新潟の乾燥ぜんまいをお取り寄せしてプレゼント。

すっごく喜ばれました。

↓　こちらは、姫タケノコ。



↑　マタタビの蕎麦ざるにのせて、おか上げ。
筍のいい匂いが湯気と共に漂いました♪

このザル...岩手の光原社から連れてきたもの。。

最近、民藝モノに興味深々。
しっかりと編まれた手仕事の品は、
しみじみと、良いなぁと感じます。

↓　家のガスコンロで、グリルパンおこわ。



我が家のキャンプで定番化されてつつある、
グリルパンごはんアレンジを、家で再現。

おこわまで炊けるなんて...びっくり！

↑　木の芽は冷凍してあったので、
ちょっと勢い悪いですねぇ...(^-^;

でも、最近こういうものが、
しみじみとしみじみと美味しい。。。

・・・・

何だかどーしても疲れが抜けない今日この頃。。

頑張れる自信がなくって、
せっかくご依頼くださったお仕事を、
お断りしてしまったという情けなさ。。( ；-；)

本当に本当に申し訳なく思っておりますm(__)m

そんな自分に超絶に焦ります。。

でもでも、焦らない。。。
きっと戻れるから。。。。

その時に備えて、
身体によい美味しいモノを戴いて、
心身を整えパワフルに頑張れる自分を、
取り戻したいと思いますっ！！！！！！

　　家での日々の暮らしが心地よいことが
　　住む人の幸せに繋がります！！

　　心を込めて　♪　（出美）