レインドロップと山椒の実_梅雨時のグリーン色。

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梅雨真っ最中の日本列島。

雨の合間を縫って、
訪ねたお庭のレインドロップ♪

キラキラと輝きながら、
緑の葉をすべるさまが、
本当にきれいでした。。

今日のように涼やかな日は、
心身共にホッとしますね。

今日は一日事務所dayだったので、
お仕事の合間に、ベランダを掃除。
あと無心になれるキッチン仕事。。
( 他にやるべきお仕事あるけれど... )


日光の家の現場帰り、
直売所で売っていたパック入山椒。

自分でもできるかしら?と、
以前、京都で買った塩漬けの美味しさを思い出しながら...
レシピを調べて作ってみたら、あら美味しい!

再現できるじゃなーーい!!と...

↓ お取り寄せした山椒の実700g!

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もう、シーズンも終わりですが、
これは岩手から取り寄せました。

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弱火で6分間茹でたあと、
1~2時間水に漬けて水切り。

黙々と枝や軸を外し...
( ↑ ここで無心状態になれます...^^)
( しかし700gは多すぎた!最後は手抜き...(^-^; )

塩と実を入れて瓶詰め。

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シンプルに、ごはんのお供に...
オイル漬けにするとドレッシングにも使えるそう!

スパイスとしても活用しつつ、楽しみます(*^-^*)

友人に話すと笑われるのですが、
最近、メルカリお取り寄せにハマっています。

きっかけは、山菜。

GWに東北にキャンプに行った際
食した山菜たち。。

どうしても...
この春もう一度食べたいなぁ...と調べてみると、
売っているではありませんか!!

今、野菜や果物まで、
メルカリで売られているんですね!
ビックリしました。

しどけ...こごめ...芹...姫タケノコ♪

東京ではナカナカ手に入らないもの達!

親の誕生日などにも、
季節をさかのぼれる...東北の筍や、
故郷新潟の乾燥ぜんまいをお取り寄せしてプレゼント。

すっごく喜ばれました。

↓ こちらは、姫タケノコ。

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↑ マタタビの蕎麦ざるにのせて、おか上げ。
筍のいい匂いが湯気と共に漂いました♪

このザル...岩手の光原社から連れてきたもの。。

最近、民藝モノに興味深々。
しっかりと編まれた手仕事の品は、
しみじみと、良いなぁと感じます。

↓ 家のガスコンロで、グリルパンおこわ。

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我が家のキャンプで定番化されてつつある、
グリルパンごはんアレンジを、家で再現。

おこわまで炊けるなんて...びっくり!

↑ 木の芽は冷凍してあったので、
ちょっと勢い悪いですねぇ...(^-^;

でも、最近こういうものが、
しみじみとしみじみと美味しい。。。

・・・・

何だかどーしても疲れが抜けない今日この頃。。

頑張れる自信がなくって、
せっかくご依頼くださったお仕事を、
お断りしてしまったという情けなさ。。( ;-;)

本当に本当に申し訳なく思っておりますm(__)m

そんな自分に超絶に焦ります。。

でもでも、焦らない。。。
きっと戻れるから。。。。

その時に備えて、
身体によい美味しいモノを戴いて、
心身を整えパワフルに頑張れる自分を、
取り戻したいと思いますっ!!!!!!



  読んでくださった皆さまにとって
  素敵な 'いいひ' が訪れますよう...

  家での日々の暮らしが心地よいことが
  住む人の幸せに繋がります!!

  心を込めて ♪ (出美) 



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プロフィール

写真:牛尾 出美

一級建築士
牛尾 出美
(ウシオ イズミ)

1973年2月生まれ。暮らしと家が大好きな女性建築士。東京都江東区のリノベーションしたSOHOマンションで住宅設計事務所を運営。
シアワセを感じるコト&モノは、猫・カメラ・旅・花・珈琲・映画・読書♪

いいひ住まいの設計舎 一級建築士事務所

代表:
牛尾圭一、牛尾出美
資格:
一級建築士2名
構造設計一級建築士1名
一級施工管理技士1名
住所:
東京都江東区東陽2-3-1-106
電話:
03-3648-5711
FAX:
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